2020年春节,你的年夜KPqf@4L27kEkwCPoM8.CjOX7C.o1BY饭都有什么呢？
我的回答：年夜饭必不可少的就是鱼，年年有余的老传统延续至今，*qmzjG6lCca%I$8JcbWV9UxyY今年做了比较传统的糖醋酥皮鲤鱼。
这道菜做z@q&f,g^TYgnV5法其实也很简单：
第一步：BiYPGconvulIq^6S*n腌鱼，把鲤鱼去鳞去内脏处理好，然后在鱼身上切斜刀，切的时候先竖切然后横5vN33ipaW!UCHyVlJH29TA3w切，这样鱼肉炸的时候才会翻起来，才好看，然后就是在鱼身上摸上盐，葱姜擦身I21hFX9，倒上料酒，腌制大概二十分钟。
第二步：炸鱼，炸鱼之前hSVT先把鱼裹上淀粉湖，油锅热油后，提着鱼尾巴rcFVLeKeoNH先从鱼头炸起i1yC$cUSC.oGLGKQPl，然后鱼身，ss6@k@TZ6rdMlz897LZg^;wjGoJ想要鱼翘头翘尾的话，鱼身要多炸一会定型好了才能炸鱼尾，等鱼定型好了ZUB%8S@S$Qlu@#整个放入油锅炸至焦黄色就可以了wGR%d$p。
第三步：浇汁&7/dvAGeFYWc#2iNt7olJr，用番茄酱和白糖熬汁，可以适当放些素什锦这样dTBb0更好看一些，喜欢吃酸的可以再加点i6@g$Eb/lTGFaAidfBe0白醋。最后把熬好的汁浇在鱼身上就可以了。
其实年夜饭吃什么并不是很重要，&pu.MYa7NCynpAsup;6jw%最重要的是一家人团团圆圆的坐在一起吃。
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