“四喜丸子”有什么丰富内涵
四喜丸子是鲁菜里面的招牌菜，四ARh9喜寓意福、禄、寿、禧四件喜事，丸子DE#pX9yS97DP/6意即团团圆圆，一般常把此菜作为喜寿宴席的hB/J压桌菜。
据传，四喜丸子创制于唐朝。有1!hJ%umiB一年朝廷开科考试，发榜当曰，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜，皇帝3TXmcnX*Do,wWY4&Dq#Y7Vuzm3zq因赏识其有才laP5bT@L8.QXU^3H,jaeAW4/q智，便将他招为驸马。当时正值张九龄家乡遭水灾，父母背井离乡，杳无音讯。fQ3n&T7pnq*wHMoud!eZB举行婚礼那天，张九龄正巧得知父母的下落，便派SkA8;ALSa0efNDMI7&;u/vwJo,0M@#人接至京城。喜上加喜，张九龄高兴之余，便叫厨师烹制一道吉祥dy6.qdQu0Y;fMO52hkvxM3!的菜肴，以示庆贺。菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄询ROxoDg.2wXQ/mI8U;fGbZ问其意，聪明的厨师答道：“此YYXFQu;BD%o#ben$aa!qeR菜为‘四圆7Xlir’。一喜，U4/@4BzDn;Z&.vRp35PtNZ,1nT$老爷头榜题名；二喜7PBrdP^wtN4W1/s,K.R/,d3UOeA,，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。”张九龄听后开怀大笑，uFYr.DT##连连称许，又说道：“‘四圆’不如‘四喜’响亮XQgcYENbEKmGp9$H,kAeKw7ydsTO/好听，干脆叫它 !Z,DlZXzW#O&N.Vr
