如果你们把谈恋爱当成你们的工作和生活，那就得天天聊。
看到题主这个问题，我感觉你是个对爱情一无所知的人，应该说是个平时光忙于其它事务，而对恋爱这方面的事很少关注和思考的事业型的人。
我不清楚你是男孩还是女孩？是不是性格有些内向，平时很少与人（特别是异性）交流感情的人？你年龄有多大？也不知道你从事什么工作的？
但我觉得你这个问题，问得就像小学生刚上学时那样，对即将开始的学习既有些好奇，又有些茫然不知。不知是你没有一点阅历？还是对恋爱恐惧？
你说谈恋爱初期，两个人要每天都要去聊天吗？聊的话题有那些？这个问题其实每个人都有自己的套路和操作程序，并没有统一的规则。
首先是人和人的现实情况不同，有人得闲，有人没空。再喜欢爱恋对方也不能因为谈恋爱而丢掉一切生活保障。
其次是每个人的喜好不同。也许你喜欢聊天，对方却不喜欢。你喜欢谈论这个话题，对方却偏喜欢另外的话题。
再者是对聊天的认识不同。有些人刚开始恋爱时，对喜欢的人有说不完的话，有事没事就找对方聊天，以为这样是喜欢亲近的表现，对方也愿意。其实有时这样做效果恰恰相反，对方很反感，或有时即使喜欢，但有时想想总感觉你是一个没有工作或不正干的人，有的可能因此想假如和你在一起，他（她）得不到幸福。
无论是恋爱初期，还是热恋期，要不要每天找对方聊天，这得看你有没有时间？对方有没有时间和心情？我认为靠死缠烂打，穷追不舍得到的爱恋，是不会长久的，毕竟你不能保持一辈子热情，总有让对方感到冷淡的时候。所以，还是保持本真，量力而行。不要为取悦对方而违背自己的意愿，放弃自己的事业或工作。
至于聊什么话题，这个问题，其实很好回答。你想你和对方谈恋爱首先自然是聊些对方感兴趣的话题。这样才能让对方觉得和你有话题可聊，才能越聊越有好感。另外是聊些你熟悉有话说的话题，同时还能让对方想听、想聊。还有就是你想表达给对方的话语。当然还有天南海北稀奇古怪的事或笑话。
聊天的话题既要让对方喜欢，又能表达你的意愿，同时又能显出你的才学能力。还要幽默风趣，不能太死板、严肃。希望我的回答能对你有所帮助。
最下成的做法是投其所好。
中等的做法是共同爱好。
上等的做法是激发他（她）的兴趣。
每个人都喜欢被追捧，有的人可能理智一些，有的人可能享受一些。电视剧或者电影里，经常可以看到花花公子用钱俘获美女放心，这就是投其所好。
他（她）喜欢什么你聊什么，有了话题自然就有了增进感情的基础和机会。
但是这真的很下成，也基本上不会长久。
两个人共同的爱好是能不能长久走下去的一个基础，但是这也不是绝对的。有些时候爱好是可以共同培养的。父母那一代可能并没有什么共同爱好，但是依旧经历了风风雨雨，用的是真心与付出。
如果你能找到两个人之间的共同爱好，那真的是一件非常好的事情，以这个爱好作为出发点，你们两个就有了更多的接触机会，这样感情自然就会逐步增长，最后真的走到了一起。
最后就是高手的行为了，激发对方的兴趣爱好。
人都是好奇的动物，对未知的事情都抱有一定的好奇心。
如果你能想到一些点子，或者是事情引发对方的好奇心，那基本上就成功了。他（她）会跟着你的好奇心走，跟着你的方向前进。对你充满了好奇，自然而然的想要多的接触你，那时候感情就突飞猛进了。
孩子，其实有时候不妨大胆一点，或许能有意外的效果！
