煲仔饭里
究竟有没有“仔”
腊肠20g /腊鸡腿20g/ 腊肉 20g
青菜3颗/ 葱5根
大米 适量 / 生抽30g/ 老抽10g
油 适量 / 冰糖5颗/ 水 适量
洋葱 半个 / 香菜 少许
1
将大米浸泡一个小时，滤水备用。
2
腊味，葱花切片备用，青菜焯水。
3
熬制煲仔饭酱汁，将生抽、老抽、水混合，起锅点火，下入汁水，放入冰糖、葱、香菜、洋葱，小火煮开后滤出汁水，备用。
4
5
当金黄香脆的锅巴
在嘴里炸开小烟花～
配上一块腊肠
那滋味，简直无法用言语来表达了
【黄小厨土家腊肠】
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◎每家的锅具、炉具都不同，具体焖煮的方式视情况而定。
◎米提前浸泡哦~不泡的话不容易熟。
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