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对于减肥的朋友来说，零度可乐（无糖可乐）的诱惑确实太大了，大家都害怕可乐的高含糖量，而零度可乐很好地解决了这一点。其实零度可乐（无糖可乐）的确不添加蔗糖，它们用甜味剂代替蔗糖，甜味剂是FDA批准的安全食品添加剂，一般来说，常用的甜味剂都会选择人工甜味剂，因为成本较低，例如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精、纽甜等等，我们把零度可乐的配料表看看，基本上阿斯巴甜和安赛蜜是跑不掉的。甜味剂的热量极低，而且的确对于血糖的上升没有明显的促进效果（但并不能完全肯定一定不升高血糖），所以很多给糖尿病、高血糖患者的“无糖食品”都选择甜味剂的添加。
甜味剂不仅热量低，而且它们的甜度和蔗糖、葡萄糖相比要甜好几十倍，甚至百倍，但问题来了，既然甜味剂热量这么低，对血糖还没太大影响，那我们不是随便喝随便吃都没什么问题吗？？而且它们还有甜甜的味道，减脂是减肥的贵人啊！但这只是我们的想想，可能零度可乐或无糖食品并非那么有利于我们的健康。首先已经有很权威的实验发现，即使是喝无糖的肥宅快乐水却依然没有减少糖尿病、肥胖、高血糖等症状的爆发几率，也就是说不管喝无糖可乐或者是喝普通可乐该病病，该胖胖，和我们想象中喝了就不易长胖好像并不一样。而且更是有研究发现，不知道出于什么原因，喝这些无糖饮品反而还会增加抑郁症、脑中风、女性蛋白尿、老年痴呆症的发病几率，所以，这些零度可乐多喝是否有利健康还要打个问号。另外，人工甜味剂还对人体的肠胃健康可能有所影响，它们可能会扰乱肠道微生物菌群的平衡，影响胃肠健康。天然甜味剂，如甜菊糖、木糖醇等，过多的摄入可能会造成腹泻等情况，特别是容易发生在儿童身上。
为什么无糖可乐并没能让我们不宜长胖，也并没能预防高血糖等发生？推测还是由于大脑的“奖励机制”的缘故，蔗糖、葡萄糖的甜味摄入能为我们提供丰富能量，但甜味剂的摄入只有甜味却没能量的提供，大脑期望着甜味后能量的摄入，可事实并非如此，为了补偿自己，它会让我们去摄入更多食物来平衡，这可能会让我们喝了零度可乐后食欲大增，比如我们喝了一些零度可乐，不停想喝下一口，甚至还想喝两瓶，三瓶，如果旁边有其他食物的话没准也抑制不住食欲要去吃一些，我们的额外热量可能会摄入更多，但我们可能难以察觉到，所以即使是零度可乐可能也并不能更好地帮助我们减肥。
