这个有几方面的深层原因:
1,惰性使然。接触过许多餐厅老板,谈到内部管理眉飞色舞,但说到互联网 营销时就语塞。信不信,大多数老板文化偏低,有些连微信群发助手都不明白,更何谈微信运营、小程序的操作?重管理,轻营销。
2,不思对策。南充火锅协会、重庆烹饪协会等联名抵制美团等平台,一盘散沙,亳无意义。讲真,26个点的提成,对任何餐厅是极大压力,90%餐厅纯利润不会超过30%(不是毛利润),有切肤之痛,但无可奈何,任人宰割。
3,社交搭建。餐厅私域流量自带属性,粘连高、忠诚度高。可请专人搭建公众号、微信群及小程序并管理,重视小视频等工具的自我宣传与互动,与附近小区业委会联动甚至跨行业抱团,完全可以几家十家自建配送。要知道,餐厅只能做方圆三五公里的老顾客、回头客的生意,更本用不着在什么平台上烧钱引流之类的。
小程序是餐厅不错的选择,用不着客人下APP这么麻烦,是未来私域流量发展方向。
快餐店如果要做小程序的话,我建议你做外卖小程序,别的什么点餐,预约之类的根不不适合你,那种适合中高档大餐厅。所以要根据自己的实际情况需求做一个适合自己的小程序。
快餐大多以外卖为主,这样以美团、饿了么等平台引流获取第一批用户,然后做的就是把平台的客户变成自己的用户,引流到小程序上。可以通过价格或奖励返现的方式引导用户。
引导到小程序需要解决的就是配送的问题,需要自己派人配送。客户是逐渐积累的。逐步扩充,步步为赢的做吧。
*小鹏,专注小程序运营与推广。
这个问题的答案是,当然有。
如果你是做餐饮的,你也可以拥有这样一个小程序。
对于小程序的开发,很多平台都已经出了餐饮小程序的模板,用小程序专门针对餐饮行业进行模板开发,价格不高,功能也齐全,包括点餐、外卖、订单打印、记账等等功能,都可以轻松实现。
最基本的功能是扫码点餐,用户直接在餐桌前自助点餐,后台自动显示桌号,订单直接分配到后厨。
小程序既可以直接节省服务员与收银员的人工成本,提升餐厅的运转效率,也具备丰富的拼团、红包等营销功能。
作为一个餐饮小程序,应该具备的不只是点餐功能,商家需要的也不只是点餐,除点餐外,还应具备外卖、营销功能,以及后台菜品、资金管理功能。
外卖功能。在外卖平台高额的扣点中,商家的利润越来越薄。小程序或许就是帮助商家脱离平台的一个很好工具,没有高额的扣点,拥有附近的功能,拥有微信50 的独立入口。只是目前,附近的小程序对用户的使用习惯还有待于进一步培养。
营销功能。小程序开放的社交立减金,是餐饮很好的营销利器,用户在就餐完毕支付成功后,可以得到社交立减金,在下次使用时自动抵扣,同时,也可以将立减金分享到微信好友、微信群,好友在领取立减金后,使用时自动抵扣。
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