螺蛳粉闻起来很臭，臭的原因是什么
表示第一次吃螺蛳粉就深深爱上了它，南方潮气重，平常空气味道就怪怪的，所以才会喜欢臭豆腐、榴莲、螺丝粉这些味道诡异的食物吧。
螺蛳粉的臭味从何而来？
记得有次点了份螺蛳粉在办公室吃，所有的人都说臭，只要我觉得非常的香，而且也特别的好吃，无奈还被同事说一股“屎”臭味
有人这样形容螺蛳粉的臭味——自己在家煮粉吃，吃完锅、碗、筷子是臭的，连衣服和头发都是臭的，仿佛进入了停水一个月的厕所。螺蛳粉那股浓郁的味道，其实来自腌制酸笋。没有酸笋，螺蛳粉就没了魂。
《舌尖上的中国》曾介绍过柳州酸笋的制作，选取“个大肉靓”的大头甜笋，辅以专门从山上引来的山泉水，用大瓦缸腌制，浸泡半月左右即成。但泡制过程中不能沾上一星半点的油污，不然就会泛起白沫，酸笋也会变质发臭。也有人用米汤来腌笋，腌制好的笋色泽发暗。
我们都知道，发酵食物的臭味来源是在发酵过程中，微生物利用食物原料中的蛋白质、糖类、脂肪等大分子物质经微生物代谢后产生的各种次级代谢产物或代谢终产物，不仅仅是因为蛋白质发酵产生的硫化物，其中的一些代谢产物具有挥发性的臭味。
柳州螺蛳粉为什么臭？是因为其中的一些配菜利用到腌制、发酵工艺，所以或多或少会产生一些不可描述的味道了，其中最具代表性的要数酸笋！酸笋可是柳州螺蛳粉的臭味担当啊！不过很少食物能够臭的得这么霸气，臭的这么有道理的！
《舌尖上的中国》也利用了2分多钟来介绍广西柳州的酸笋，其中大家可以看到新鲜竹笋在洗净之后，放入到一个个大缸里，加入山泉水并不停的观察色泽换水等，腌制半个月方能食用。
要知道，在这么长的时间里进行自然发酵，蛋白质发酵后的气味势必让人捏鼻摇头。不过发酵后的酸笋，酸脆可口，别有一番风味的哦！你要是不相信，那就买一袋螺蛳粉来尝尝吧！
你知道的最有意思最有情趣的打油诗是什么
我上高中时，听一个同学讲过一件事，他说他们以前上初中时，有一个调皮的同学，写过一首打油诗。
在七十年代，我们上学时，作文课一般都是两节课，在这两节课里，老师在黑板上出一个作文题，然后要求同学们在这两节课内，完成一篇命题作文。事情是这样的，他们上初中时，班里有一个同学比较调皮。有一次上作文课，老师出了一个作文题，要求同学们在两节课内完成一篇作文。
在这两节课内，同学们都聚精会神地在写作文，只见大家时而皱着眉头，咬着笔杆沉思，时而笔尖不停地在纸上沙沙地写着，时而又露出一个会心的微笑。同学们心里只有一个想法，在这两节课内，一定要写好这篇作文。全班同学都在努力地写着作文，只有一个同学顽皮地左顾右盼，也不时地埋下头写一小会，然后开心地笑着，有时也会皱一皱眉头，好象在思考着什么。
离作文课还有近二十分钟，就要下课了，只见这位同学站起来，大声朗读一首自己写的打油诗：天上星地下落，
我在学校受折磨。
老师打我又骂我，
还说我偷懒不干活。
老师呀，
赶快把书钱退给我。
买一糖块雪一雪，
你看快乐不快乐!
全班同学，听他朗读完，不论男同学，女同学都忍不住捧腹大笑，有的眼泪都笑出来了，有的笑的肚子疼，有的笑的东倒西歪，正当全班同学都在哄堂大笑的时候，谁也没注意到，老师不知什么时间，从教室的后门进来了。老师走到写打油诗的同学跟前，拧着他的耳朵，把他带到讲台上，面朝同学们站下，这同学一副做错事的样子，低着头，红着脸，一声也不敢吭。后来，老师给班主任老师讲了一下，班主任老师罚这位同学站了两节课才算结束。
友友们，这位同学的打油诗有意思，有情趣吗？
