腊八粥是儿时最喜欢吃的！
腊八是中国传统的粥节，也是中华五千年非物质文化遗产。到了腊八，春节的脚步伴随着严寒和飘飘洒洒的雪花散落大地，此刻再冷腊八粥的热气，让人觉得温暖、甜蜜、浓香。
寻找快乐美丽的童年，想儿时的腊八节。这天妈妈早起，不畏外面的寒风凛冽、或大雪纷飞，烧一笼兜子火，把预先泡好的五谷杂粮，如豌豆、红豆、绿豆、小米、薏仁米等，另外再加上板栗、红枣、桂园、白果清洗干净熬一大锅粥，再准备吃时放在粥面上的蜜饯、葡萄干、杏仁、瓜子仁等，每人一大碗再加上红糖，吃的一家人浑身暖呼呼的。还记得那时家家都熬粥，东家送一碗，西家送一碗，你送来，我送去。这包含不只是亲情和乡情，体现了熬粥的技术和文化。
那时一碗热粥，不仅仅只是温暖一家几代人的温馨和睦，也温暖着乡亲乡情，更温暖孩子们成长的脚步和身心。随着一年年的复始，到了下半年孩子们就期待腊八这天的到来，接着就盼望新年的到来。
今天是腊八节，大家吃腊八粥了吗？。吃了腊八粥，春节的脚步就慢慢靠近，游子归乡的情绪时时都在脑海里回想。不管有钱没钱，都要回家过年，来不及熬腊八粥，就为自己，为家人用心做一桌年夜饭，一家人欢庆团聚度过一个喜庆的除夕。
浓情腊八节，祝大家节日快乐！
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今天就是腊月初八腊八节，而今天正巧交大寒，是大寒巧逢腊八节，这样的奇遇百年难逢三回。今年我已六十有三，连今日才遇两次。一九二五年大寒遇腊八，到了二零零一才再遇，隔十九年后，今天又遇，但再过十九，就又不是了。有可农谚是：大寒见三白，农人衣食足。三白是说下的雪大，瑞雪兆丰年。这意思就是三白定丰年。即是大寒节气内，天气要冷，要下雪，白指雪白，三指三次或多次，即是下三次或多次大雪后，我可以断定明年是个丰收年了。
大寒是二十四节气中最后一气，顾名思义，大大的寒冷，就是一年最严寒之时。大寒时节就是寒要冷才正常，才是好，暖就不正常，是反常不好了。依过往经验，暖冬对来年农业生产不利，会失收欠收；而冷冬就利，对来年农业生产就好，能风调雨顺，有好收成。过去以农业为，农业生产好坏与家兴旺，人安息息相关，所以很在乎是暖冬冷冬，也会依据冬暖冬寒作预知预断，好未雨绸缪，防患未然。
以阴历论，腊八节是固定的，就是腊月十二月的初八。而从阴历看二十四节气却是很下固定的，常差别十天半月多。所以大寒能遇上腊八节真是不多见。自百二年两个甲子以来，一九零六年遇一次，一九二五年遇一次，二零零一年遇一次，二零二零年遇一次共才四次，好是难得。且今是双春，又是冷冬见三白，依经验，明年辛丑牛年必定会是农业丰收年，会五谷丰登，六畜兴旺，风调雨顺，人物安康的。
大寒见三白，来年必定丰。这是有道理的，是经验智慧的总结，不会错的。大寒遇腊八，更是巧上巧，安心过节，鼓足干劲，为来年风调雨顺倍信心加把劲，努力吧，借大好时机莫错过。
2022年春节冷到哭？看看老祖宗农谚是怎么说的？
又到了一年的腊八了，在民间有一首民谣，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥喝几天，叽叽啦啦二十三。”，腊八节一到年关就要到了。腊八节除了喝腊八粥以外，还有一个重要的活动，就是去祭祀，祈求来年风调雨水，五谷丰登，明年能有好收成。
那么腊八这天有没有指导农事工作的农谚呢？还真有，比如老话“来年成不成，先看腊八冰”，说的是什么意思呢？我们知道古代是农耕社会，在当时是没有能够预报天气的系统。预测年景和未来天气都是靠之前的人记录天气和劳作经验总结出来的农谚。比如，俗语“寒风迎大雪，三九天气暖”。我们现在来看，老祖宗是通过“大雪”节气这天的天气情况来预判“三九”天的天气情况的。这句话的意思是说，如果“大雪”这天比较寒冷，那么到了“三九”天的时候就比较暖和。还有农谚“中秋云遮月，雪打上元灯”，老祖宗是通过中秋节这天晚上的天气情况，来预测上元节的天气情况的。这句话的意思是说，如果中秋节这天阴天，云彩把月亮遮住了，那么到了上元节的时候就会下雪，雪花都飘落到灯上了。再有，“冰天雪地迎腊八，烤火熬年除夕夜”，“腊八晴天，寒到谷雨有”等等
我们来看一下“来年成不成，先看腊八冰”这句农谚，老辈人是通过腊八这天的情况来预测明年的年景的。那么年景怎么会和腊八扯上关系呢？其实这句话也是有地域性的，指的不是东北也不是南方，而是北方中原一带区域。我们知道腊八只不过是咱们正常日期上的一天而已，通常都是处在小寒和大寒之间，是比较寒冷的一天。这个时候东北早就就是冰天雪地了，地里已经没活了，大家都在猫冬。北方其它地方的河也会上冻，如果到了三九还不上冻，还不冷，今年可能就会是个暖冬。
老话说，“三九不冷看六九，六九不冷倒春寒”，这句谚语就是老辈人通过三九和六九温度情况来预判来年春天的气候情况。这句话的意思是说如果“三九”那几天不冷，那么接下来就比较暖和了，会是个暖冬，如果到了“六九”还不冷，那么春天发生倒春寒的几率就会很大。咱们种地的农民朋友都知道，发生倒春寒对咱们越冬作物的返青和早春种植的作物的生长影响是很大的，发生冻害后，会造成大片黄苗和死苗的情况，产量下降，农民的收成也不会好。所以，作为农民来说，还是希望该冷的时候冷的。老话说，“麦盖三层被，连年枕着馒头睡”，“瑞雪兆丰年，无雪要遭殃”，还是有些道理的。
在老辈人看来，如果腊八这天不冷，还比较暖和，那么来年的春天就会很冷，也就是发生倒春寒了。老话说“腊七腊八冻掉下巴”，也是在说，腊八这天应该是很冷的，不冷就比较反常了。
我们说的“腊八冰”也是部分北方地区民间的传统习俗，也是传统文化的一个重要部分。每当到了腊八这一天不仅要喝腊八粥和腌腊八蒜，有些地方还要“吃冰”，有采冰的传统习俗。
在古代民间，腊八这天早上，小孩子们会成群结队的拿个工具去河边采冰。老辈人说，谁要是先采到冰，谁就是新的一年中运气最好的人。当然，这只是一种比喻的说法，但这也是古代民间文化的一部分，在古代民间管这个叫“抢头彩”。
在古代民间把采出来的冰块，去工具给它弄得方方正正的，然后想法弄到自家的墙根儿上。这在古代民间是有寓意的，用来祈求冰雪消除厄运，带来好运，也盼望着明年有个好年景，粮食丰收，生活更好。
有一些地方，腊八这一天还有吃冰的习俗，认为腊八这天吃冰是在享受返季的快乐。还有一些地方会用腊八这天的冰，融化成水来和面等等。
总之，2022年春节冷不冷，我们看看腊月的天气就能看出来。当然，这些农谚也是有地域性的，并不是指全国。作为农民来说，腊八天气冷，能够采到冰还是预示着有个好年景的，说明今年冬天还是比较寒冷的，开春就不会发生倒春寒的情况，对越冬和早春作物的生长都是有利的。
在古代民间腊八节这天还是有很多禁忌的，文章最后简单给大家说几个，作为了解！一、吃腊八粥不过午
有句俗语是这么说的“早食粥，来年粮食早收”，所以，古代人认为喝腊八粥是不能过晌午的，意寓明年有个好收成。
二、出嫁的女儿不准回娘家
老话说，“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，“腊八不忌公和婆，天灾人祸躲不过”等等。所以，古代民间认为腊月初八、腊月十八和腊月二十八是不能回娘家的。其实，这个说法是有当时社会背景的，是封建思想的一种表现。
三、腊月不搬家
在古代人的思想中，临近年关去搬到一个陌生的地方，在那过年是没有家的感觉的。并且，在农村还有一个讲究，就是过年的时候会给去世的长辈供奉香火。老辈人认为，如果搬家了，老祖宗是找不到新家的。所以，老辈人认为腊月搬家是不好的，您认同这样的说法吗？
腊八节到了，您今天是怎么过的，别忘了喝一碗腊八粥！
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