你好:我是福寳,很高兴能回答你的问题风靡朋友圈的乳酪包。
现在疫情期间,我们可以多做一些面包放在背包里,这样可以避免在外面吃早餐,虽然疫情已经控制住了,但是我们还是要多注意,带好口罩尽量不在外面吃饭。
早餐可以做的面包品类很多,今天我们来做蔓越莓乳酪面包,蔓越莓乳酪面包做出来后有一股淡淡的奶酪香味,吃起来松软却又有一种和其它甜面包不一样的口感,配上酸甜可口的蔓越莓干,这样的早餐我天天都想吃。
【蔓越莓乳酪面包】食材准备:
高筋面粉 200克
奶油奶酪 85克
蔓越莓干 65克
全蛋 60克
全脂牛奶 90克
细砂糖 40克
盐 3克
干酵母 4克
做法:
1、在碗中倒入高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、打散的鸡蛋液、牛奶混合在一起,揉成面团
2、在面团中加入奶油奶酪,继续用力揉
3、将面团揉至用手轻轻抻开面团,形成一张薄膜
4、在面团中加入蔓越莓干,继续揉
5、将揉好的面团静置在碗中,碗口封上一层保鲜膜,进行发酵
6、面团发酵至原来的2-3倍大小
7、将发酵好的面团继续揉,揉至面团中的空气被挤出
8、将发酵好的面团切成等分大小的面团,盖上保鲜膜二次醒发
9、醒发后,再次揉至圆形,放在烤盘中,三次醒发,等面团醒发至原来2倍大小
10、将烤箱上下火180度,预热十分钟,将烤盘中的面团表面刷一层蛋液
11、打开烤箱将烤盘放入,上下火180度,15分钟即可
美食做好了,尽情享用吧!
奶油奶酪放入后要充分揉面团,可以多揉一会,使两者充分结合
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网红美食“脏包包”的火爆,最大原因是什么?
前段时间的ins突然掀起了一阵“谁脏谁可爱”的风潮,原因竟是这个名叫“脏脏包”的诞生。
而在之后的微博也有刘若英、吴昕等众多女星晒出吃脏脏包后的图,而且从澳大利亚训练回来的孙杨也被粉丝从“大白杨”调侃成“脏脏包”。
脏脏包从此火的一塌糊涂啊,各大糕点店都在争先上新,突然之间热潮席卷整个神州大地。其实,脏包包的正确吃法应该是先撕开,或者切成几分,直接咬是最傻的做法。
只有真正吃了才能深刻体会到“脏包包”的精髓。一口咬下去浓郁的巧克力化作一只飞镖已在丈外,拿着面包的爪子就更没法看了,小时候父母经常说的一个形容词很能表述吃完脏包包的尊荣,那就是“花脸猫”。
吃完这个脏脏包终于明白了它作为网红的真谛,就是,比起吃,真的更适合拍照啊。就连没有颜值的程序猿哥哥拍出来的感觉都是萌萌哒。
你吃过脏脏包吗?你觉得脏脏包怎么样呢?一起来评论里和大家分享你的感受吧!
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