# 学会分享#
这是一个很大的话题
也是我们从小便被教导要去做的事情
然而现代快节奏的生活
总是让我们更容易待在自己的世界里
好像分享变成了一件很难的事情
而在民以食为天的社会里
“做饭”是一个永恒的话题
也是人人都能去交流探讨和实践的事情
做饭，让分享变得很简单~
本期日日煮【人物专访】栏目
继续带大家一起去探寻都市生活中的
点滴小幸福
第五期主人公是一位生活方式博主@Jrake。
四五年前，Jrake可是啥菜也不会做，连蛋都会煎糊，更不用说做什么美味佳肴了，但是因缘际会，他慢慢的就走上了“做美食、爱分享”这条幸福之路了~
很多朋友可能会好奇，究竟是怎样的因缘际会，让Jrake有这样一番改变呢？
这就得从四五年前说起了，那时Jrake他们公司接了一个意大利厨房用品的代理，而如果你做这个业务，但是业务相关的方面都不了解，什么菜也不会做的话，那就多多少少有点尴尬。于是，意料之外情理之中的，Jrake被拖去上课，学习如何做饭了。
Jrake告诉我们，麻油鸡炖饭，是他初期经常做的一道菜，初期乱做菜的时候，当时麻油的味道掌握不好，米酒的味道也掌握不好，但也不知道朋友是为了给他鼓励还是怎样，大家都是一致好评，他当时就觉得还蛮有成就感的，不确定是不是真的，但就是有一点点得意~
对于Jrake来说，
做饭就是你努力去学习、去练习，它就一定会进步的一件事情。所以后来他就慢慢越来越喜欢做饭，然后在家里house party~
Jrake说最早这种house party，都巨累，因为一个人待在厨房那边忙碌，然后大家也等得巨饿~
但是后来慢慢就变得很有趣了。比如早上他们群里提议说今天做一个东南亚菜系，然后就开始分配工作，有人研究食谱，有人去采买、备料，大家很喜欢安排那种完全不会做饭的人去备料，感觉这样子会很有意思。
很多人一开始会比较排斥，他们没有理解过做饭其实是比较好玩的。
但是大家慢慢从不理解，到参与，最后有人就踊跃想尝试当下一个主厨，这是一个很有意思的过程，因为你看到一个人真的被影响了~而这种体验，是比在外面吃饭更有意思的。
Jrake说从来没有想过自己会变成博主，就是简单的将自己的日常美食生活分享出来，然后大概在四五个月后，开始有比较多人观看关注，那现在jrake也算是一个优秀的博主了~
对于jrake来说，做饭渐渐也变成一种工作了~这种感觉很棒。然后拍照也是一种工作，旅行也是一种工作，这是过去所没有过的体验，会让人觉得，你可以把你的人生更有效地去运用。
因为做饭这件事，jrake认识了很多原本不认识的人，可以跟他们去交流学习，这种体验也是过去所没有过的。
当分享给别人自己喜欢的东西，当你看到你能够或多或少影响一点别人的时候，那种喜悦是真实存在、能感受到的~感觉自己好像在做一些让别人更好的事情，你就会更有动力再去发掘一些新的东西，想跟大家分享。做饭让分享变得简单。
现在一起来看看这期主人公给我们带来了怎样的美食教程。
【麻油鸡炖饭】
食 材
鸡腿肉 麻油 姜片
香菇 生米 米酒 鸡高汤
步 骤
1.鸡腿肉煎到表面上色，约7成熟时，取出备用。
2.锅中倒入些许麻油，加入姜片，麻油煸姜片。直到姜片干扁。然后加入香菇，翻炒片刻，再一点点加入麻油，保持麻油香味。
3.倒入生米翻炒，加入刚刚备用的鸡肉，再倒入米酒、鸡高汤，中大火煮至汤汁冒泡。
4.待汤汁收干，米饭搅拌均匀。加入米酒、麻油，补充香气，再次搅拌均匀，出锅装盘即可。最后再淋上一点麻油，撒上葱花。
这道美味料理，你学会了吗？
凛冬将至，明晚天气将骤降至零下，下班回家后，在家舒适地吃一份麻油鸡炖饭，任凭外面风吹雨打，吃着美食的我们，依然内心温暖安然~
ps：天冷了，朋友们记得多添衣服！爱大家，强行么么哒~
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