曾有一个客户在朋友圈发了在外小聚的照片,文字大概是姐妹情深之类。照片里是我的卡丹莫斯卡托甜红,旁边赫然有几个塑料杯。看到后我的感觉怎么也好不起来。
就像看到一位男士穿着笔挺的西服,而脚上却套着白色回力球鞋一般,很感别扭和糟糕。
喝葡萄酒一定要用高脚杯真不是“穷讲究”,原因是:
1,用高脚杯有一种仪式感
生活是需要一些格调或者品味的,这绝对不是我们俗称的矫情,喝葡萄酒用高脚杯那是标配。
2,用高脚杯可以起到醒酒的作用
仔细看中文背标,在原料和辅料一栏,都会看到葡萄汁、二氧化硫的标示。目前全球在食品保鲜方面还没有更好的替代品,它有股异味,但可以挥发掉。这也是专业人士一再强调醒酒的原因之一,但如果用碗或者纸杯,你摇几下试试?
3,用高脚杯摇杯还可以充分打开葡萄酒的香气,给品鉴者带来嗅觉上的至高享受
我一度认为闻香是品尝葡萄酒的最大享受,特别是酒款本身含有层次丰富又灵动变幻的香气,缺失了这一环节,实在是莫大的遗憾和损失。如果我们用碗或纸杯,你闻香的场景我不敢想象!
4,选用高脚杯应注意的几个要点
材质适宜,要薄且轻,最好是不含铅的水晶杯。无色透明无装饰,有助于提升葡萄酒的美感。杯身曲线要好,杯柄要够长,方便持杯和摇杯。尺寸合适,不能过大或过小。
至于那些专家所说的波尔多杯、勃艮第杯、香槟杯、甜酒杯之类,个人的建议是无需理会,否则真的太做作太“穷讲究”了。
生活不是诗和远方,但更非一堆狗屎,活出应有的滋味才是真谛。你说对吗?
• 红葡萄酒-郁金香型高脚杯,——波尔多型与勃艮第型——郁金香型的理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒液晃动时不 会溅出来且香味可以集中到杯口。——高脚的理由:持杯时,可以用姆指、食指和中指捏住杯茎,手不会碰到杯身,避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
• 白葡萄酒-小号的郁金香型高脚杯——霞多丽型与雷司令型——郁金香型和高脚的理由:同红葡萄酒杯——小杯的理由:白葡萄酒饮用时温度要低,白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯, 其温度会迅速上升。为了保持低温,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次数要多。
• 香槟 (气泡葡萄酒)——杯身纤长的直身杯或敞口杯——杯型理由:为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长,从杯体下部升腾至杯顶的 线条更长,让人欣赏和遐想。
• 干邑xo白兰地-郁金香球型矮脚杯——矮脚杯型理由:持杯时便于用手心托住杯身,借助人的体温来加速酒的挥发。
首先堂小妹感谢您的邀请,对于这个问题,堂小妹有以下几点建议:
首先我们来谈谈葡萄酒,由于葡萄酒度数低,同时又具有相应的美容养颜抗衰老的功效,受到越来越多爱美女性的追捧,但是作为爱美的你,喝酒我们也应该有仪式感,喝出高级感喝出女神范儿,那么怎么才能喝出女神范儿呢?
堂小妹觉得,想要把一瓶红酒喝出女神范儿,必须得注意一下几点:
1、首先您得具有一瓶适合您个人口味的红酒,不论是偏甜亦或是偏涩。
2、您的有一套精美的器具,包含红酒杯以及醒酒器,喝之前提前将红酒倒入醒酒器中,使得酒体口感更佳。
3、生活需要仪式感,喝酒的时候您可以配上上等的牛排,以及悦耳的音乐,缓缓端起酒杯,一娉一笑间,流露出你的高贵跟大气,此刻你就是最美的女神!
最后,希望堂小妹以上的分享能够帮到您,祝您工作生活愉快!