作为一家餐饮企业,想做外卖,应该注意哪些问题如何做外卖
外卖可以提升一些小的饭店整体的订单销量,也许你的店一天没有一个客人,但是每日有100多单的外卖生意,其实这个收入还是比较可观的,所以说对于一些家庭外卖可以增加他们的收入。那么餐饮企业要开设外卖网点需要注意些什么?价格及制作时间
外卖一般多是价格相对较便宜并且可以迅速制作完成配送给顾客的。如果一个菜品制作需要花费半个小时,那么它一定是不适合做外卖,所以菜品一定是制作方便,而且价格相对来说较便宜的。
选择合适的平台
你要考虑在什么平台上贩卖,现在大的外卖平台有两家:美团、饿了吗?其中饿了么是我自己感觉是针对于大学生市场的,如果你的饭店想要针对宿舍同学,可以选用饿了么的,但是如果你是一家针对居民用餐的公司,那么我建议你是选择美团外卖.
美团里面功能相对比较丰富,受众人群也多一些。所以看清楚你的受众类型,选择合适的平台。
食品卫生安全
有了相对便宜的菜品,并且选好了合适的外卖平台,开张之后,最重要的一点是食品卫生安全卫生。卫生是真的很重要、很重要、很重要,这关系到一家平台的生存。就拿我们学校举例子,如果一个外卖店出了事故,这家外卖是没有办法在学校生存的。因为食品安全是第一位。
价格策略
你的外卖店刚刚开张,最先开始的一定是吸引顾客,你要制定合适的价格策略,比如满15减7元等一些定价策略,你可能觉得如此满减一定很亏,但是你可以把一些费用加到外卖的餐盒当中。一个餐盒可能你只需要一毛两毛钱,但是你可以定为5毛、1块的餐盒费,所以说总体来说还是不亏的。
外卖跑手及好评论策略
同时,你一定要有一个外卖的跑手。负责来送达你的外卖,外卖的准点送达对于提升顾客形象有很好的作用。同时你也可以通过服务质量来引导顾客对你的门店进行相应的好评,有了好评才会吸引来更多的人。以上几点是我对于外卖平台的一个理解。
有好的建议也可以在评论区提出来给大家参考
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想开一家微信线上外卖需要做什么准备
谢邀。
微信外卖,其实也可以称做微商。只不过别人的产品是化妆品,你的产品是外卖。
微信的市场主要是朋友圈。而想要生意做的开,无非就是要不断扩大你的朋友圈。通过贴发广告、网络宣传等各种手段,吸引有效的直接或者潜在目标客户。
既然是做餐饮,那么味道的好坏和价格的高低,是决定能否留住客户并且长久发展的关键。所以,不论怎样,口味一定要大众,价格一定要经济。(当然,你走品质高端化的另论。)之后,可以通过“买家秀”等方法,进行口碑效应式宣传,扩大传播面积。
最后,祝你成功。